Sis anys després de l’obertura del restaurant, l’any 2019 van construir una nova planta per acollir un hotel, coronada per un hort a la coberta.

Tant en la rehabilitació com en l’ampliació, l’arquitecte Xavier Andrés ha volgut respectar els elements i materials originals i ha volgut donar continuïtat a l’estètica industrial del barri del Rec, incorporant-hi elements com ara les finestres de les habitacions en forma de gelosies que imiten els assecadors de pells de les adoberies.

Més informació: www.somiatruites.eu